前天有個小當家梗圖是師父問小當家說「是誰讓你廚藝變好的？」小當家興奮的答案「是居家檢疫！我居家檢疫30天了！」的確，居家不出門的日子的確會解鎖各種技能。

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夏日炎炎真的好想把自己泡在海水或是泳池裡，跟三兩朋友在天台烤肉喝著氣泡酒，日子，本該這樣過，不能也沒關係，我泡在氣泡中。

廠商推薦震旦代理的 #法國阿基姆 AGiM輕盈氣泡水機，發現動手做氣泡水真的不難！原以為非要電動才有氣泡，不用電用手壓三秒也可以產生巨大氣泡，聲音根本超紓壓。

咕嚕咕嚕，CO2打入純水後氣泡就慢慢地浮現，可以搭配鳳梨、莓果、芒果製作出自己的專屬氣泡，倘若加一杯濃縮咖啡，就是氣泡濃縮咖啡飲。

以下是各式氣泡飲的做法：

氣 泡 水 機 Q&A

1. BWM S66 氣 泡 水 機 氣 泡 增量 如 何 優於 一 般市售 品 牌？

市售機型約 0.5 Mpa 即自動洩壓， BWM S 66 可 達 0.6~0.7 Mpa自動洩壓 加大自動洩壓值可提升更多二氧化碳溶氣量， 經 實驗 室 證實可比市售機型增量 20% 氣 泡 量。

2. 氣 瓶 出 產 地？

採用 drink mate 的 食品 級 二 氧 化 碳 氣 瓶， 純 度 高 於 99.99% 全 程 於 台 灣 填充、 生 產、 製造， 氣 瓶 通 過 SGS 及 LFGB 多 項 認證， 嚴 選 台 灣 銅 閥門， 不 漏 氣 使 用 最 安 心。

3. 一般 氣 瓶可 使 用 次 數？

每罐425 g 的 C O2 氣 瓶 約 可 製作 50 瓶 1000 ml 的 氣 泡 水， 給 您 最 經濟 實惠 的 奢 華 享受。

4. 氣 瓶 安 裝 簡單， 相 容 廣 泛？

相容 大 部 分 台 灣 製 的 425g CO2 氣 瓶 如 Drinkmate 、 Bubble Soda 、 MATURE 、 鍋寶等， 以色列 製 的 Soda stream 氣 瓶 亦 可 相

5. 可 以 加 入 飲料 或 其 他 果 汁 打 氣嗎？

除了 純 水， 任 何 其 他 液 體 都 不 能 加 入 打 氣 因 為 CO2 有 最佳 溶 於 水 效果， 若 加 入 或 使 用 其他 液體 可 能 會 因 為 密 度 不 同 而 造 成 液體 溢出 狀 況。 如 果 想 調製 風味 飲品， 建 議 先 用 純 水 打 氣完成 後 再 另 外 加 入 調製。

6. 打 氣 完 成 後 喝 起 來 沒 有 氣 泡 感？

請先 確 認 氣 瓶 內 是 否 還 有 足夠 的 CO2 或 是 水 溫 高 低 也 會 影 響 氣 泡口感， 建 議 使用 5~ 10的 冰 水 能 獲 得 最 佳 口 感。

7. 氣瓶回收填充，友善地球？

可填 充 式 專 用 CO2 氣 瓶， 質輕 耐 腐蝕 無 毒 性， 可 回 收 重 複 填充。 專 用 氣 瓶 用 完 時， 請 撥 打 回 收 換 購 專 線 02 22996368 。