【推薦】宅在家,吃花蓮鍋隱麻辣鍋才過癮

by - 6月 21, 2021

五月環島旅行的最後一站就是來到花蓮,沒想到就是台灣疫情爆發的前一刻,很幸運的是我在花蓮鍋隱營業的最後一天還有去吃到,接下來就是無限期的居家限制令。危機或許也是轉機,AMY姐說之前就想做宅配,剛好因為疫情的關係就可以大刀闊斧的來做麻辣宅配。

事實上在過年的時候,我就已經是第一批訂購《花蓮鍋隱麻辣鍋》的幸運兒,那時候收到一大包的冷凍麻辣鍋料理,整個就超驚艷。跟外面麻辣鍋不太一樣的是,鍋隱的麻辣鍋是麻辣湯底跟高湯底分開,可以依據你的辣度喜愛自己調配。如果你是特別喜歡辣的,還有附送鍋隱特製辣油,這個也非常厲害。

四人麻辣過癮鍋

一開始開發的是3-4人份的《四人麻辣過癮鍋》,裡面有包含

湯底: 麻辣高湯600CC×1包  / 牛骨高湯600CC×2包、 牛腱+牛筋+牛肚+肥腸共450g、 肥牛牛肉片+豬五花肉片共300g,還有鍋隱特製辣油1罐與鍋隱好喝烏梅汁1罐。

很適合三五好友一起吃,也適合過年闔家歡樂一起吃,肉料都非常大塊,讓人愛不釋手。



 雙人麻辣過癮鍋

沒想到開賣即獲得廣大好評,不過平日店內繁忙就無暇在製作宅食,而這次疫情爆發鍋隱也決定來做外帶美食,但考慮許多在外租房的人可能沒需要吃太多的必要,所以這次五月又研發了1-2人份的麻辣鍋《雙人麻辣過癮鍋》。

裡面包含:麻辣高湯+肉塊好料(牛腱+牛筋+牛肚+肥腸)共計800g、牛骨高湯600CC、肉片好料: 肥牛牛肉片+豬五花肉片=300g、以及麻辣鍋好搭檔 : 鍋隱好喝烏梅汁1罐。你也可以自己多買科學面來搭配。




開箱之後就會有以下的 高湯、大塊肉類、豬肉牛肉肉片與好喝的烏梅汁。



雙人鍋裡面就內附麻辣高湯+肉塊好料(牛腱+牛筋+牛肚+肥腸)共計800g,如果你只有一個人可以加1/3的量,在加牛骨高湯,就可以。加熱到滾燙就可以食用。

如果喜歡肉可以加購肉塊好料(牛腱+牛筋+牛肚+肥腸),然後一起煮熟之後可以加入一些配料,例如金針菇、香菇。




通通放進去就會變成這樣啦!!! (大笑


麻辣方便麵真的是一絕,鍋隱宅食的肉量也很棒

真的很推薦加入王子面或是科學面,真的一半軟爛,一半Q彈,超級好吃,還可以用乾溼吃法,都有不同的風味。







台灣的便利性太強,養出了一堆像我一樣的廚房白癡。但【鍋隱宅食】真的不需要廚藝,也可以做出一鍋大神極的麻辣鍋,只要會搭配食材就完美,




一個人也可吃麻辣鍋,麻辣麵、麻辣伴麵

如果在家裡只想一個人吃,方法也很簡單,就用1/4麻辣高湯加上1/2牛骨高湯,就也可以做出麻辣牛肉麵以及麻辣牛肉伴麵,不過記得一個月就要吃完喔!因為這些都是非常新鮮熬煮的高湯與肉塊。




如果想訂購可以直接在臉書搜尋 「鍋隱宅食」就可以直接在家享用頂級的麻辣盛宴了

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