冒菜鍋鍋
地址：台中市北區五權路500巷5弄7號1樓（中友百貨BC棟側門小巷內）
電話：04 2225 0071
營業時間： 11:30-14:00｜16:00-21:00

冒菜鍋鍋的菜單及選鍋方式

冒菜是源於四川是一個地方小吃，台中的冒菜鍋鍋採用的是秤重的方式夾菜，低消是NT80，是自助夾菜的方式，每100公克NT40，然後可以選擇不同鍋底。

目前共有七種鍋底，包括蔬骨原湯、花椒麻香、四川麻辣、又麻又辣、乾拌胡麻、主廚私房以及素食鍋鍋，瓜兒說冒菜鍋鍋 的湯頭都是用新鮮的蔬果精熬出來，自然甜美，絕對沒有加一些添加物。


進到店裡有兩層蔬菜櫃，裡面有各式各樣的新鮮青菜。


旁邊有一個竹籃可以拿，同時有提供肉片等，你可以用一個小徽章代表。


這些都是店家精選無毒小農的生鮮食蔬，都可以任君喜好挑選。



店家非常推薦他們的丸子類，都是手工下去做的肉完。


以及無毒的v小農雞蛋 NT 20


一開始還有簡單的菜類介紹，以及店家最介紹的好食材。


這裡就是有多少夾多少，100公克NT40，我夾了一大堆材NT130。


還有提供飲料大麥茶 NT10 跟老酸梅湯NT20，都是用砝郎杯承裝。


最後就拿到櫃台結帳就可以囉！


旁邊有醬料跟筷子區以及自助歸還鍋鍋區。


櫃台會給你一個叫號碼牌，之後震動之後就可以去出菜口領你的鍋鍋。


等莫約10分鐘，鍋鍋就煮好了，打開來就是噴鼻香的專屬鍋鍋。


這就是我的專屬冒菜鍋鍋，吃多吃少你都可以自己選擇。

冒菜鍋鍋環境

冒菜鍋鍋是在2020年6月開始試營運，就在中友百貨後面的巷子裡面，外面就可以看到鍋鍋的指標，試營運期間有做滿買送百活動。


店裡非常有文青風格，不過位置真的不多，滿滿的泰國風格。




店內也可以看到許多貼心跟環保的舉動，例如衛生紙 :)，每個座位下面也都有放置包包的籃子。


現在還有做打卡送小徽章的服務，都是偉倫的設計喔。

有一種鍋，叫冒菜鍋鍋

店內的創辦人之一瓜瓜，是我在台中旅行喫茶店認識的闆娘，有天，她臉書說要把茶店關了，我還以為因為疫情影響索性就把店收了，因為這兩年太多朋友開的店都一間一間停業，也不敢多問，就怕大夥徒增傷心，沒想到是能不能，轉身就開湯鍋店！！

心想這轉型也太大，不過還是很旅行環保風格，她說這間店是他們一群好朋友開的，一個人力量小，一群人力量大，每個人都能貢獻自己所擁有的技能，相信湯鍋百百款，每個人都有一種適合自己的鍋，他們提供喜歡的湯底，沒有負擔的小農作物，新鮮乾淨的青菜，還有嚴選的豆類製品。

冒菜是源於四川是一個地方小吃，普遍在中國各地都有，配上最愛的泰式琺瑯鍋，煮一鍋給自己吃，也想溫暖別人的胃。


冒菜鍋鍋 就像自在旅人生活的概念，喜歡什麼就吃什麼，我們走遍大江南北，不就是為了知道自己喜歡什麼，討厭什麼，這一鍋，夾你所愛，燙你所愛，最後加上一池高湯，人生滋味千百種，最後能吃到自己喜歡的，就好。

店家資訊

冒菜鍋鍋
地址：台中市北區五權路500巷5弄7號1樓（中友百貨BC棟側門小巷內）
電話：04 2225 0071
營業時間：周一到周日 11:30-14:00｜16:00-21:00
Instagram https://reurl.cc/lVp3lq

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