【台中】夾你所愛,燙你所愛,把自己人生變成喜歡的冒菜鍋鍋


冒菜鍋鍋
地址:台中市北區五權路500巷5弄7號1樓(中友百貨BC棟側門小巷內)
電話:04 2225 0071
營業時間: 11:30-14:00|16:00-21:00

冒菜鍋鍋的菜單及選鍋方式


冒菜是源於四川是一個地方小吃,台中的冒菜鍋鍋採用的是秤重的方式夾菜,低消是NT80,是自助夾菜的方式,每100公克NT40,然後可以選擇不同鍋底。

目前共有七種鍋底,包括蔬骨原湯、花椒麻香、四川麻辣、又麻又辣、乾拌胡麻、主廚私房以及素食鍋鍋,瓜兒說冒菜鍋鍋 的湯頭都是用新鮮的蔬果精熬出來,自然甜美,絕對沒有加一些添加物。


進到店裡有兩層蔬菜櫃,裡面有各式各樣的新鮮青菜。


旁邊有一個竹籃可以拿,同時有提供肉片等,你可以用一個小徽章代表。


這些都是店家精選無毒小農的生鮮食蔬,都可以任君喜好挑選。



店家非常推薦他們的丸子類,都是手工下去做的肉完。


以及無毒的v小農雞蛋 NT 20


一開始還有簡單的菜類介紹,以及店家最介紹的好食材。


這裡就是有多少夾多少,100公克NT40,我夾了一大堆材NT130。


還有提供飲料大麥茶 NT10 跟老酸梅湯NT20,都是用砝郎杯承裝。


最後就拿到櫃台結帳就可以囉!


旁邊有醬料跟筷子區以及自助歸還鍋鍋區。


櫃台會給你一個叫號碼牌,之後震動之後就可以去出菜口領你的鍋鍋。


等莫約10分鐘,鍋鍋就煮好了,打開來就是噴鼻香的專屬鍋鍋。


這就是我的專屬冒菜鍋鍋,吃多吃少你都可以自己選擇。


冒菜鍋鍋環境

冒菜鍋鍋是在2020年6月開始試營運,就在中友百貨後面的巷子裡面,外面就可以看到鍋鍋的指標,試營運期間有做滿買送百活動。


店裡非常有文青風格,不過位置真的不多,滿滿的泰國風格。




店內也可以看到許多貼心跟環保的舉動,例如衛生紙 :),每個座位下面也都有放置包包的籃子。


現在還有做打卡送小徽章的服務,都是偉倫的設計喔。

有一種鍋,叫冒菜鍋鍋


店內的創辦人之一瓜瓜,是我在台中旅行喫茶店認識的闆娘,有天,她臉書說要把茶店關了,我還以為因為疫情影響索性就把店收了,因為這兩年太多朋友開的店都一間一間停業,也不敢多問,就怕大夥徒增傷心,沒想到是能不能,轉身就開湯鍋店!!

心想這轉型也太大,不過還是很旅行環保風格,她說這間店是他們一群好朋友開的,一個人力量小,一群人力量大,每個人都能貢獻自己所擁有的技能,相信湯鍋百百款,每個人都有一種適合自己的鍋,他們提供喜歡的湯底,沒有負擔的小農作物,新鮮乾淨的青菜,還有嚴選的豆類製品。

冒菜是源於四川是一個地方小吃,普遍在中國各地都有,配上最愛的泰式琺瑯鍋,煮一鍋給自己吃,也想溫暖別人的胃。



冒菜鍋鍋 就像自在旅人生活的概念,喜歡什麼就吃什麼,我們走遍大江南北,不就是為了知道自己喜歡什麼,討厭什麼,這一鍋,夾你所愛,燙你所愛,最後加上一池高湯,人生滋味千百種,最後能吃到自己喜歡的,就好。

店家資訊

冒菜鍋鍋
地址:台中市北區五權路500巷5弄7號1樓(中友百貨BC棟側門小巷內)
電話:04 2225 0071
營業時間:周一到周日 11:30-14:00|16:00-21:00
Instagram https://reurl.cc/lVp3lq

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